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T-shirt - Cinque e Cinque

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La torta di ceci può essere gustata nel pane, con una spolverata di pepe e, per chi volesse, con un po’ di melanzane sotto pesto. A Livorno questa pietanza si chiama “cinque e cinque” e la si può comprare dai cosiddetti “tortai”. l’espressione “cinque e cinque” nasce attorno agli anni ‘20 del secolo scorso e significa 5 centesimi di torta e 5 centesimi di pane delle vecchie lire.

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